ข้อมูลจากนักโภชนาการที่เข้มงวด มองภาพนี้แล้ว ขอบอกเลยว่า เป็น กับดักความอร่อยแฝงไปด้วยแคลอรี
มาวิเคราะห์กันแบบละเอียด
- วิเคราะห์ว่าคืออาหารอะไร: นี่คือ คุกกี้ชาเขียวอัลมอนด์ เห็นได้ชัดจากสีเขียวของชาเขียวและเนื้อสัมผัสที่เป็นก้อนแบบคุกกี้ สังเกตจากคำว่า “Cookies” และ “Matcha Almond” บนฉลาก รวมถึงมีส่วนผสมของอัลมอนด์โรยอยู่
- ในรูปมีสารอาหารอะไรบ้างที่ร่างกายได้รับ:
- คาร์โบไฮเดรต: ได้จากแป้งสาลีเป็นหลัก ซึ่งให้พลังงาน แต่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว ไม่ค่อยมีประโยชน์
- ไขมัน: ได้จากเนย และอัลมอนด์ ส่วนนี้ให้พลังงานสูง
- โปรตีน: มีเล็กน้อยจากอัลมอนด์
- วิตามินและแร่ธาตุ: มีบ้างเล็กน้อยจากชาเขียวและอัลมอนด์ แต่ไม่ใช่แหล่งที่ดีที่สุด
- พลังงานทั้งหมดกี่แคล: ไม่สามารถระบุได้แน่นอน เพราะไม่ทราบน้ำหนัก และสัดส่วนของวัตถุดิบ แต่คาดการณ์ได้ว่า คุกกี้ประเภทนี้ให้พลังงานสูง เนื่องจากมีส่วนผสมของเนย น้ำตาล และอัลมอนด์
- ถ้ากินแบบนี้ต้องออกกำลังกายด้วยการวิ่งนานเท่าไหร่เพื่อให้ใช้แคลลอรี่หมด: ขอไม่ระบุเวลาที่แน่นอน เนื่องจากไม่ทราบปริมาณแคลอรี่ที่แท้จริง และการเผาผลาญของแต่ละบุคคลไม่เท่ากัน
- ถ้ามุมมองของนักโภชนาการควรทานเพื่อลดไขมันหรือไม่: ไม่แนะนำ ให้ทานคุกกี้ชาเขียวอัลมอนด์เป็นประจำ หากต้องการลดไขมัน เพราะมีแคลอรี่สูง ไขมัน และน้ำตาลมาก
คะแนนสำหรับการลดไขมันเต็ม 10: 2/10
เหตุผล:
- แคลอรี่สูง: คุกกี้มีแป้ง น้ำตาล และไขมันสูง
- ไขมัน: แม้จะมีไขมันดีจากอัลมอนด์ แต่ก็มีไขมันอิ่มตัวจากเนย
- น้ำตาล: คุกกี้มักมีน้ำตาลสูง
วิธีแก้:
- จำกัดปริมาณ: ทานได้ แต่ควรทานในปริมาณน้อย และไม่บ่อย
- เลือกแบบ Healthier: มองหาคุกกี้ที่ใช้น้ำตาลน้อย ใช้แป้งโฮลวีต และใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ
- ทำเอง: ลองทำคุกกี้ทานเอง โดยควบคุมวัตถุดิบ และเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ
ข้อสรุป: คุกกี้ชาเขียวอัลมอนด์เป็นขนมที่อร่อย แต่ไม่เหมาะกับการลดไขมัน ควรทานอย่างมีสติ และจำกัดปริมาณ เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว
