วิเคราะห์ภาพเครื่องดื่มนี้แบบตรงไปตรงมานะครับ
1. วิเคราะห์ว่าคืออาหารอะไร
ภาพนี้คือเครื่องดื่มปั่นรสชาเขียวราดด้วยวิปครีมและท็อปปิ้งที่คาดว่าจะเป็นถั่วแดงกวน
2. ในรูปมีสารอาหารอะไรบ้างที่ร่างกายได้รับ
- คาร์โบไฮเดรต: ได้จากน้ำตาลในเครื่องดื่ม ชาเขียวปั่น วิปครีม และถั่วแดงกวน
- ไขมัน: ได้จากวิปครีม นมข้นหวานที่เป็นส่วนผสมของชาเขียวปั่น
- โปรตีน: ได้เล็กน้อยจากนมในวิปครีม ถั่วแดงกวน
- วิตามินและแร่ธาตุ: ได้บ้างเล็กน้อยจากชาเขียว แต่โดยรวมถือว่ามีน้อยมาก
3. พลังงานทั้งหมดกี่แคล
เนื่องจากไม่ทราบส่วนผสมและขนาดที่แน่ชัด จึงประเมินพลังงานได้คร่าวๆ ประมาณ 300-400 แคลอรี่
4. ถ้ากินแบบนี้ต้องออกกำลังกายด้วยการวิ่งนานเท่าไหร่เพื่อให้ใช้แคลลอรี่หมด
การวิ่งเผาผลาญพลังงานประมาณ 250-350 แคลอรี่ต่อ 30 นาที ดังนั้นหากต้องการเผาผลาญพลังงานจากเครื่องดื่มนี้หมด อาจต้องวิ่งประมาณ 45 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
5. ถ้ามุมมองของนักโภชนาการควรทานเพื่อลดไขมันหรือไม่ และถ้าให้คะแนนสำหรับการลดไขมันเต็ม 10 ให้คะแนนเท่าไหร่ ถ้าคะแนนออกมาไม่ถึง 10 ให้บอกเหตุผลและวิธีแก้
ถ้าในมุมมองของนักโภชนาการที่ต้องการลดไขมัน เครื่องดื่มนี้ ไม่เหมาะอย่างยิ่ง เนื่องจากมีน้ำตาลและไขมันสูง
คะแนนสำหรับการลดไขมัน: 3/10
เหตุผลที่คะแนนต่ำ:
- น้ำตาลสูง: ทั้งจากชาเขียวปั่น วิปครีม และถั่วแดงกวน
- ไขมัน: วิปครีม และนมข้นหวานที่เป็นส่วนผสม
- คุณค่าทางโภชนาการต่ำ: มีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ น้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรี่
วิธีแก้ไข:
- เลือกชาเขียวปั่นแบบไม่ใส่น้ำตาล หรือเลือกความหวานน้อยที่สุด
- ไม่ราดวิปครีม
- เลือกท็อปปิ้งเพื่อสุขภาพ เช่น เมล็ดเจีย ธัญพืชไม่ขัดสี
- ดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ดื่มบ่อยเกินไป
จำไว้ว่า การลดไขมันอย่างมีประสิทธิภาพ ต้องมาจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอครับ
